小作の畑日記

畑が好き!自然が大好き!まだ2年目ですが市民農園で野菜作りを楽しんでいます。子供を自然と沢山触れ合わせたくて、親子共々いろんな体験しながら学んでいきたいと思っています^-^

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シャドークイーンとノーザンルビー試し掘り

2010.06.23 (Wed)

梅雨ではあるけれど、昨日は午前中に雨が上がり、
時折空が明るくなったりしたので、
夕方ジャガイモの試し堀りに行ってきました。

普通の色の方はまだ茎も起きてますが、
紫(シャドークイーン)と赤いの(ノーザンルビー)を先に植えていたので、
こちらは採ってくれ?と言わんばかり。
茎が倒れてきたノーザンルビー

埋めておいたのにまた顔を出してるのがありました。
顔を出しているノーザンルビー

まずノーザンルビーを一株掘ってみました。
一株でこれだけ採れれば上出来ですよね^^
一株から採れたノーザンルビー
「サツマイモみたい」
と息子。ホントだね^^

シャドークイーンも一株からこれだけ採れました^0^
収獲したシャドークイーン
「こんなに紫だよ」
と息子に見せると
「・・・・・・
ノーコメント^^;あはは・・。

シャドークイーンは芽が出始めているのもあって、収獲を急がなければ…(汗)
芽が出ていたシャドークイーン

でもでも、どんどん暗くなってきて時計を見ると19:30!!
車の中でDSやってた息子も腹ペコだ?!Σ(・□・;
今朝は雨がザーザー降りだし、次回の収獲は天気予報通りであれば土曜日以降だな・・・。


帰宅後、晩御飯は適当に済ませ(お好み焼きにした^^;)
採ってきたイモを食べてみることにしましたよ^^
切ってみた感じはこれ。
切ったみたノーザンルビーとシャドークイーン
シャドークイーン切ったらまな板が紫になっちゃったよ^^
味と加熱した時の色の変化を見たかったので
とりあえずシンプルに焼いてみました。
焼いたジャガイモ

焼いてみた後の色。
焼いたノーザンルビーとシャドークイーン

紫は紫のままなんだね^-^
食べてみたら、ノーザンルビー(赤い方)はちょっと普通のジャガイモよりかなり甘い気がした・・・。
色に惑わされてるかもと目を閉じて食べてみたら、
やはりジャガイモの味がしましたよ^0^
シャドークイーン(紫)の方が普通のジャガイモの味に近いかなあ。
ポテトチップスにしても美味しそうです♪

ポテサラにしても見た目が面白そうだね^▽^
お裾分けする時に料理法を聞かれた時のために他の調理法をググッておかないとね!!
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コメント

すごい色合いですね。
楽しいわ~。
甘いんですか。
いろんな料理に使ってみると面白そう。
スライスしてチップ、フライドポテトも行けそう~。

tg戸笠さん

ポテサラとポテチ、昨日作りましたよ~^0^
なかなか美味しかったですよ♪

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プロフィール

山本小作

Author:山本小作
山本小鉄じゃなくて小作です♪
小作だけどおばさんです^^;
仕事よりも何よりも今は畑が一番大好き!
市民農園歴まだ2年。
80?ほどの土地を借りて新たに野菜作りに意気込んでいます。
バイブルはNHK『趣味の園芸やさいの時間』

いつか自給自足できるようになりたいな?。
そして染色もちょっと手を出そうと思い始めております^^

我が子にも自然と沢山触れ合わせたい♪


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